大明守村人 第310（2 / 2）

河蚌多意味着浮游生物多，那么最适合养鸭子，所以凡是这种地方，保证有鸭子的特产。

包括一路走来的滁州、现在的凤阳，说是特产就那么一说，真正的作用在于百姓养鸭子是条活路。

他一边讲，大家一边往回走。

回去的时候，已经有近处来回跑的人把打到的野味送到营地。

大家赶紧过去收拾，为午饭做准备，野猪不碰，留给别人吃，时间来不及做野猪。

野猪的气味太大，需要泡冷水泡很长时间。

下丘村的人专门选兔子，这个没有多大的气味，用茱萸油和花椒炒，就是麻辣兔肉。

而蔬菜，那不是有放牛娃等孩子种的菜地嘛！选能吃的摘下来，回头给他们钱，或者用东西换。

有两只不知道被谁手欠射下来的大雁，正好拿来做汤。

让他们去清理危险的东西，兔子是危险的吗？大雁能吃人？

“光禄寺的人来几个，教你们做狼肉。”里长喊话。光禄寺的厨子立即跑过来两个大厨，一副虚心求教的样子。

“按照做狗肉的方法来做，以前不往宫里送这种菜谱是狗肉上不得席面。

现在咱得吃，狼肉与狗肉差不多，烹饪的方法就那些。

需要注意的是，狗肉好吃不好吃看狗酱，狼肉亦如此。

得拿狼肉、狼油、狼杂来炒酱，里面加上苏子叶，周围就有。

其他的选料就是豆腐与干菜，豆腐咱们自己能磨，干菜去百姓家收。

如此做出来的狗肉锅最香，狗肉滚三滚，神仙站不稳……”

里长详细讲解，以狗肉制作方法处理狼，晚上能够吃狼肉锅。

在制作的过程中，一些小手段更重要，好的狗肉锅是不能往锅里放狗酱的，会影响味道。

等两个大厨学会，饭已经好了，菜继续做着。

涉及到的调料，队伍中充足，有的本身就是药材。

等没出去清理的人都吃上饭的时候，光禄寺的人用最快的速度吃下汤泡饭，跑去处理其他野味，尤其是狼，今天晚上大家都要吃。

朱闻天不出手处理狼，他提供的狗肉锅制作方法是他那时东北朝鲜族人的，朝鲜族吃狗肉最厉害。

“一路上看样子都得靠你们照顾，我做饭就不好吃。”

朱标吃麻辣兔肉，笑着与下丘村的人说。

下丘村的人陪着一同出来，什么都要管，还得帮忙出谋划策。

“治大国若烹小鲜，太子殿下把国家治理好了，又何愁饭菜不香？”里长顺着说。

“嘭、咣，鲜，嘿嘿嘿嘿！”朱闻天及时来一句。

“憨憨，是烹饪的烹。”朱标纠正。

“嗯！嗯嗯！”朱闻天点头，你说得对。

朱标：“……”

一顿午饭吃舒服了，朱标喝绿茶，拉着里长聊天。

“朱里长，此番处理能伤人的东西，皮毛留给当地为好？”

“殿下，此地冬季不是很冷，皮毛给百姓，不如带着往北。

北地的许多人是用不起皮革衣服和鞋子的，将来确实应教授他们饲养兔子。

一只羊的皮做不出来一件大衣，羊不好养，兔子好养。

咱们过去，若遇特殊情况，只能从当地收皮毛来临时加工。”

里长不同意把各种皮给当地百姓留下，北面更冷。

朱标颔首：“确实，咱们收购，冲击他们的市场，他们更没有钱买皮毛做衣服了。

如此，咱们一路走一路狩猎，到地方可攒出许多。

一张野猪皮也不小，正好慢慢处理，到地方时就能制作东西。”

“亦可收购周围百姓，以及猎户家中的皮毛，稍微抬点价钱，百姓愿意卖掉，冬天有个棉衣他们就够用。”

里长补充，本地百姓同样有皮毛，放在家里，等攒多了看做什么，或者卖。

赴宴喝汤受折磨

下午的时候，百姓们陆续赶来，给太子殿下送东西，表示亲近与感激。

官员们帮着宣传，太子过来为了让百姓赚钱，又更安全，派人去清理山上的野兽和毒蛇。

半天之内路程的百姓便组织起来，送上自己觉得是最好的礼物。